Lunch

De Visbar

De schatten van de zee op je bord

Van fruits de mer tot zilte klassiekers

Laat je meevoeren door de pure, zilte smaken van de Noordzee. Of je nu gaat voor een royale fruits de mer of een verfijnde klassieker van de chef: elk bord wordt bereid met dagverse vangst, vaak nog diezelfde ochtend aan land gebracht. Onze kaart beweegt mee met de seizoenen, zodat je telkens opnieuw proeft wat de zee op haar best te bieden heeft.

Lunchservice – dinsdag t.e.m. vrijdag | keuken open van 12u – 14u
Heeft u een allergie of vragen over allergenen? Laat het ons weten.

Voorafje

  • Ambachtelijke garnaalkroketten € 18,00

    huisgemaakt door chef Thibo

  • Handgesneden tartaar van coquilles € 18,00

    basilicumolie | citroentijm

  • Oesters op Koreaanse wijze € 18,00

    limoen | koriander | chilipeper

  • Salade van gerookte forel € 16,00

    jonge boontjes | mierikswortel | appel

Van de chef

  • Noordzeetong meunière € 44,00

    beurre noisette | gebakken aardappeltjes

  • Gebakken lengfilet € 33,00

    pancettacrumble | kerstomaat | broccolipuree

  • Zeebaars zuiderse wijze € 33,00

    provençaalse kruiden | gegrilde groenten

  • Op vel gebakken zalmfilet € 28,00

    babyspinazie | romige aardappelpuree

Dessert

  • Griekse yoghurt met vers fruit € 11,00